中國企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)不再是企業(yè)服務(wù)與服務(wù)之間的競爭，而是品牌與品牌之間的競爭。對于中小食品企業(yè)而言，要想讓企業(yè)發(fā)展壯大，就必須做好營銷策劃。下文四川龍騰華夏小編就中小食品企業(yè)的營銷策劃來介紹下。
包裝是產(chǎn)品的臉面，口感是產(chǎn)品的思想
包裝是產(chǎn)品的臉面，口感是產(chǎn)品的內(nèi)在思想，就像人的思想和性格一樣。消費者不管是在還是在小食品零售店，首先看到的就是產(chǎn)品的包裝。如果產(chǎn)品的包裝有足夠的視覺沖擊力，就會觸動消費者嘗試購買。如果產(chǎn)品的口感好，就會形成重復(fù)購買，這是消費者更終形成品牌忠誠的開始。
中小食品企業(yè)只有做到了產(chǎn)品包裝能讓目標(biāo)消費者愛不釋手，甚至吃完后把產(chǎn)品包裝當(dāng)成公司辦公桌和家里梳妝臺上的小裝飾品;產(chǎn)品口感能讓消費者嘴饞的時候就想到你。如果是這樣，你的食品產(chǎn)品想賣不好都難。暢銷產(chǎn)品可不能是“我很丑，但我很溫柔”！
選擇適合的銷售渠道
中小食品企業(yè)雖然可以通過部分代理商的渠道優(yōu)勢進入一些大中型商超渠道銷售產(chǎn)品，但對于多數(shù)中小食品企業(yè)，特別是產(chǎn)品剛進入不久或剛進入食品行業(yè)不久的中小食品企業(yè)，產(chǎn)品主要的銷售渠道可以選擇中小型的連鎖、社區(qū)小、學(xué)校周邊的小食品店和一些專門的銷售渠道(如大流通渠道等)以及電商渠道銷售產(chǎn)品。運作好這些銷售渠道往往是中小食品企業(yè)做大市場規(guī)模的基礎(chǔ)和開始。
規(guī)劃好銷售管理體系
中小食品企業(yè)開始的時候銷售人員不多，代理商數(shù)量也相對較少，市場銷售區(qū)域并不特別廣，但從更個產(chǎn)品的市場推廣開始就必須為企業(yè)規(guī)劃好銷售管理體系，沒有規(guī)劃專業(yè)的銷售管理體系，中小食品企業(yè)很難做大市場規(guī)模。
制作精美的招商書
很多中小食品企業(yè)的老板都說銷售狀況不理想，但后來精準(zhǔn)企劃才知道這些食品企業(yè)連基本的產(chǎn)品招商書都沒有，那產(chǎn)品怎么能賣的好呢？中小食品企業(yè)要找適合的產(chǎn)品代理商，在產(chǎn)品招商方面取得成功，一本制作精美，有說服力的招商書是必不可少的。
產(chǎn)品促銷不能間斷
中小食品企業(yè)要想逐步做大市場規(guī)模，產(chǎn)品各種各樣的促銷活動一刻都不能停。產(chǎn)品的促銷活動主要包括對消費者的促銷活動和對經(jīng)銷商的促銷活動兩部分。首先，在自己產(chǎn)品所有類別的銷售終端，對準(zhǔn)產(chǎn)品的核心目標(biāo)消費人群不間斷做各種促銷活動。促銷活動既能有效促進產(chǎn)品的銷售，又能有機會與目標(biāo)消費者不間斷的溝通，了解消費者對產(chǎn)品的意見和建議，通過改進產(chǎn)品搶先滿足潛在的或逐步發(fā)生變化的消費需求。其次，對產(chǎn)品銷售代理商和零售商的促銷活動也能有力調(diào)動各級產(chǎn)品經(jīng)銷商的積極性，加快產(chǎn)品的流通速度，增加產(chǎn)品的銷售規(guī)模。
終端宣傳推動銷售
對于多數(shù)中小食品企業(yè)都沒有足夠的傳播費用做電視廣告或大型戶外廣告，但產(chǎn)品品牌傳播又不能沒有。中小食品企業(yè)更理想的方式就是在產(chǎn)品的中小型銷售終端和電商渠道做產(chǎn)品的宣傳與品牌的傳播。這種宣傳方式不僅能與消費者直接溝通，而且宣傳費用很低，又能取得非常好的宣傳效果。
做中小型終端的強勢品牌
中小食品企業(yè)的絕大多數(shù)產(chǎn)品都適合在中小型的連鎖、社區(qū)小、學(xué)校周邊的小食品店以及電商渠道銷售。所以中小食品企業(yè)可以通過在這些終端的產(chǎn)品展示、促銷活動和產(chǎn)品品牌傳播等宣傳方式的結(jié)合，做電商銷售平臺和中小型終端的強勢品牌，再逐步向大型商超終端滲透。
銷售培訓(xùn)提升戰(zhàn)斗力
不管銷售隊伍是大是小，不管銷售人員是多是少，中小食品企業(yè)都必須有計劃對銷售管理人員和銷售人員進行經(jīng)常性的銷售培訓(xùn)。只有這樣才能不斷提升銷售隊伍的戰(zhàn)斗力，有效促進產(chǎn)品實際銷量的增長。
