1.現(xiàn)代食品包裝與環(huán)境保護

　　隨著認類受教育面的不斷擴大，對環(huán)境的保護也將從包裝事業(yè)開始起步，降低成本，重復使用，減少污染，可持續(xù)發(fā)展，將成為21世紀我們必須面對的重要課題。

　　資源的消耗和環(huán)境保護已成為全球生態(tài)的兩大熱點問題，而現(xiàn)代包裝與它們密切相關(guān)，包裝制造所用的材料大量地消耗著自然的資源；在包裝生產(chǎn)的過程中，一些不能分解的有毒物質(zhì)會造成對環(huán)境的污染；數(shù)量巨大的包裝廢棄物也是造成環(huán)境的重要污染源，這些因素助長了自然界的惡性循環(huán)。地球資源是有限的，不是取之不盡，用之不完的，每一種物質(zhì)的形成都需要漫長的時間，森林的大量采伐已嚴重破壞地球的氣候和生態(tài)平衡。包裝業(yè)對資源的需求量巨大，所以我們作為一名包裝設計師來說，要身體力行，從我做起，在設計包裝時，力求精而少，合理簡潔，防止過分包裝和夸張包裝。目前，市場上有些包裝盒越做越大，而里面盛裝的內(nèi)容物卻很小，這不僅浪費了資源，而且給消費者造成一種被欺騙的感覺。在設計時，盡量應用高科技的復合材料以替代玻璃、金屬等材料，如牛奶、果汁飲料類包裝采用紙塑復合材料和無菌包裝技術(shù)，大量節(jié)省了包裝能源成本，同時，又較好地保持了食品的風味和質(zhì)量，并賦于了它時代的美感。

　　在我們生活的環(huán)境中，塑料造成的白色污染到處可見，我們城市將會被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以，面對這嚴峻的事實，我們應盡量在設訓食品包裝時，解決好產(chǎn)品和包裝的合理定位，避免華而不實的包裝，盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術(shù)，在保證商品質(zhì)量的同時，盡量減少包裝用料和提高重復使用率，降低綜合包裝成本，注重生態(tài)環(huán)境保護，使產(chǎn)品包裝與人及環(huán)境建立一種共生的和諧關(guān)系，不斷開發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料，在推出新型包裝材料的同時，同步推出其回收再利用的技術(shù)，把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低的程度。

　　2.建立綠色包裝系統(tǒng)已成為我們共同的課題

　　在大力推廣綠色食品即無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的同時，綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視，它是指有利于人類生存環(huán)境的包裝，有利于環(huán)境保護和資源保護的包裝。研究和開發(fā)綠色包裝是社會發(fā)展的必然趨勢，也是未來包裝市場的競爭熱點。

　　綠色包裝的技術(shù)系統(tǒng)，應該解決包裝在使用前后的整個過程中對生態(tài)環(huán)境的破壞問題，研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù)，對不同的商品要開發(fā)研究相應的綠色包裝制品和方法。倡導綠色包裝的實際意義，在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統(tǒng)，使包裝廢棄物得到充分利用，大大減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞，減少對自然資源的消耗，使人類的生存環(huán)境更安全、更舒適。

　　今天，人們在追求反樸歸真、回歸自然的設計風格。從自然出發(fā),順從自然發(fā)展的規(guī)律，開發(fā)自然之美。在視覺上、感情上引導人們回歸自然，呼吸自然的空氣，充分發(fā)掘出自然中的本質(zhì)的美，并能在包裝設計中充分體現(xiàn)出來。

　　總之，要設計出優(yōu)秀的食品包裝，必須首先樹立超前的設計思想，以人為本，強調(diào)包裝的關(guān)鍵是準確、快速地傳達信息。必須充分利用現(xiàn)代科技成果，善于運用新材料、新工藝，開創(chuàng)多功能的新結(jié)構(gòu)、新形態(tài)、新裝潢，以適應現(xiàn)代新的生活方式和生活需要。

　　二十一世紀是網(wǎng)絡的社會，是信息知識經(jīng)濟時代，我們必須把食品包裝設計作為一個系統(tǒng)來對待，使人們生活得更好，消費得最少，即以少的消費得到好的享受。設計已不僅僅是一個單純的產(chǎn)品、包裝，更多的是服務、交流，設計由硬向軟的轉(zhuǎn)變，由有形的設計向無形的轉(zhuǎn)變，設計的面也更寬更廣了。WTO的進入與國際貿(mào)易的接軌，是我們今后設計的方向，強調(diào)以人為本，使人們從物質(zhì)的欲望中擺脫出來，多一點自由的選擇，強調(diào)為人服務及可持續(xù)發(fā)展的宗旨。