香港鳳凰衛(wèi)視主持人梁文道曾“抱怨”:今天的服務(wù)業(yè)比諸從前有了很大進(jìn)步,起碼商店的售貨員不會(huì)再用一副晚娘的臉對(duì)付你,但還是會(huì)偶爾感到一絲絲不習(xí)慣。因?yàn)樾屡傻摹百N心”服務(wù)背后有著煩瑣的教導(dǎo)與嚴(yán)密的規(guī)則,那些為你送茶遞毛巾的小女孩恭敬得離譜,但你稍微提出一點(diǎn)她受訓(xùn)之外的要求,她會(huì)立刻顯得手足無(wú)措。
這就是顧客。他們挑剔、感性,有想法;他們知道自己要什么,而不僅僅在于商家能給什么。
在一個(gè)新興的市場(chǎng),品牌伴隨著消費(fèi)者成長(zhǎng)。無(wú)論“物超所值”還是“名牌大眾化”,真維斯都站在顧客的角度,努力滿足顧客的需求。
柳傳志喜歡講“蓋房子要先夯土”。顧客就是品牌地基,地基結(jié)實(shí),商業(yè)大樓才能拔高。而如果問(wèn)楊勛這些年最大的體會(huì),他會(huì)說(shuō):“呵護(hù)顧客就是呵護(hù)事業(yè)?!?/p>
商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)的設(shè)計(jì)風(fēng)格
鉆石之所以璀璨,離不開(kāi)其表里如一的渾然之色,企業(yè)也是如此。所謂“表”,指企業(yè)定位;“里”,則是企業(yè)所有成員認(rèn)同定位,并將其與各自專業(yè)合二為——。
大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)在真維斯工作已有10年。這10年里,他越來(lái)越覺(jué)得自己不只是一個(gè)服裝設(shè)計(jì)師,倒更像是一個(gè)“設(shè)計(jì)市場(chǎng)”的觀察者。他的風(fēng)格,慢慢地由“潮流先鋒”轉(zhuǎn)變成“顧客導(dǎo)向”——用他的話來(lái)講,“我們一定要知道世界各地的潮流,要非常了解顧客真正需要什么,然后去平衡”。
真維斯的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)了解各地潮流、市場(chǎng)商情,無(wú)外乎用行業(yè)通用手法:派買(mǎi)手或設(shè)計(jì)師到世界各地看秀,收集資料。大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)說(shuō):“區(qū)別在于,老板比別人更肯花錢(qián)在設(shè)計(jì)部門(mén)?!?/p>
對(duì)全球潮流趨勢(shì)的觀察,只是一個(gè)開(kāi)始。
從有針對(duì)性地“掃貨”,到平衡真維斯“大眾化”理念,再到展示在門(mén)店里的成衣,貫穿全過(guò)程也是困擾設(shè)計(jì)師的是這樣一個(gè)問(wèn)題:“我們要做什么?顧客喜歡什么?”
作為設(shè)計(jì)者,大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)需要定期去門(mén)店觀察,與顧客交流。每個(gè)月固定的例會(huì)上,除了向老板匯報(bào)工作,他溝通最多的一定是市場(chǎng)部門(mén)和各口岸回總部的同事。
日復(fù)一日觀察市場(chǎng),不斷選擇、判斷與取舍,用心獲取信息,這是大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)和真維斯幾十位設(shè)計(jì)師必做的功課。而與服裝設(shè)計(jì)師慣用“概念先行”的策略不同,真維斯設(shè)計(jì)師遵循“顧客先行”的理念。企業(yè)不要求他們的設(shè)計(jì)理念多前衛(wèi),而是要結(jié)合歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù),再判斷潮流趨勢(shì)。
聽(tīng)起來(lái),這不像一個(gè)企業(yè)思維,更像一個(gè)哲學(xué)命題。
但在真維斯,這是“表里如一”的必然結(jié)果,無(wú)論是設(shè)計(jì)師,還是供貨商、店員,甚至后勤部門(mén),皆需遵循顧客的選擇標(biāo)準(zhǔn),將顧客的選擇作為企業(yè)的選擇。這也闡明了“名牌大眾化”、“物超所值”的根源——不是企業(yè)自動(dòng)改變了定位,而是市場(chǎng)、顧客的最終選擇。
“要做顧客想要的東西。我們做得再好看、再潮流,顧客不買(mǎi),我們都是失敗的?!憋@然,這位設(shè)計(jì)總監(jiān)的著眼點(diǎn),已經(jīng)將顧客的需求放在了“設(shè)計(jì)”之首。至于他的作品,正符合“顧客想要”的產(chǎn)品——時(shí)尚必需品。要設(shè)計(jì)時(shí)尚的必需品,同樣經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次反復(fù)與試驗(yàn),“晚禮服,不是必需品;數(shù)萬(wàn)元一條的裙子,并非每個(gè)女性都有機(jī)會(huì)穿;但一件有設(shè)計(jì)、有主題、有潮流元素的T恤就是時(shí)尚的必需品”。
現(xiàn)在的大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)說(shuō)出的這番話,放在10年前是不可想象的。“做設(shè)計(jì)師的,多少會(huì)想要一些很有創(chuàng)意的東西,真維斯做的是一些很大眾化的東西。”表面來(lái)看,設(shè)計(jì)師的天性與企業(yè)的定位格格不入。然而,做久了以后,大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)卻找到了不一樣的滿足感——“知道我們的顧客想要什么,就可以糅合到創(chuàng)作中去”。更何況,“最基本的東西是最難設(shè)計(jì)的”。
這就是過(guò)去10年,大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)個(gè)人設(shè)計(jì)思路的轉(zhuǎn)變。
在他看來(lái),真維斯的服裝設(shè)計(jì),本身不需設(shè)計(jì)層面的“創(chuàng)意突破”,顧客也不喜歡那種“大膽的突破”。他們要的是定位在同樣價(jià)格基礎(chǔ)之上的含蓄的差異化,“我們則更多地從版型、面料、印花等方面去演繹。其他品牌用出位的色彩與圖案,真維斯不會(huì)”。
“參差多態(tài),乃幸福的本源”。進(jìn)一步而言,真維斯的顧客,并不絕對(duì)排斥潮流元素,只不過(guò)他們接受的方式比較含蓄。這又決定了大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)的風(fēng)格,不能只是單純的“簡(jiǎn)潔、中庸”,還要時(shí)刻做到滿足大多數(shù)顧客的共同需求,既有創(chuàng)新,又不能過(guò)分。
商品開(kāi)發(fā)部的使命(上)
服裝企業(yè),設(shè)計(jì)舉重若輕,因而設(shè)計(jì)部門(mén)往往居于重頭地位。但在真維斯部門(mén)架構(gòu)中,沒(méi)有“產(chǎn)品設(shè)計(jì)部”這個(gè)部門(mén),取而代之的是“商品開(kāi)發(fā)部”。
兩者之間有著怎樣的分別?
真維斯國(guó)際商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)的說(shuō)法是:“我們不單做設(shè)計(jì),我們的工作是開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)的產(chǎn)品,成功開(kāi)發(fā)要從理解市場(chǎng)開(kāi)始?!睋Q言之,真維斯的商品開(kāi)發(fā)部包含設(shè)計(jì)功能,又不止于設(shè)計(jì),它是連接設(shè)計(jì)與顧客的紐帶,把設(shè)計(jì)靈感轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,理解和洞察真維斯與市場(chǎng)、消費(fèi)者的關(guān)系。
國(guó)際商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)表示,10年前的真維斯根本不會(huì)采用深藍(lán)、軍綠和黃色三種顏色,原因是,“當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)顧客挑選服裝有此顏色禁忌,深藍(lán)像革命時(shí)期穿的衣服,軍綠像軍裝,黃色在北方容易招惹飛蟲(chóng)。細(xì)條紋衣服像病人服,也不行”。這是基于對(duì)國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣、穿衣風(fēng)尚和文化風(fēng)俗的基本判斷,當(dāng)然也是最初級(jí)的判斷。然而,正是從這些基本判斷起步,真維斯20年間積累了龐大的數(shù)據(jù)儲(chǔ)備,成為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要指導(dǎo)。
真維斯的設(shè)計(jì)人員有一項(xiàng)基本功,就是分析數(shù)據(jù)。從基層設(shè)計(jì)人員到成熟的設(shè)計(jì)師,越到高層,從數(shù)據(jù)中把握潮流趨勢(shì)的能力就越強(qiáng),從而平衡次要與主要元素,設(shè)計(jì)出適銷(xiāo)對(duì)路的衣服。所以,現(xiàn)在的真維斯會(huì)嘗試軍綠色,因?yàn)椤皵?shù)據(jù)顯示,年輕一代對(duì)顏色的接受度已經(jīng)發(fā)生了變化”。
不過(guò),設(shè)計(jì)工作的特殊之處在于倚重靈感,設(shè)計(jì)人員大多特立獨(dú)行,有強(qiáng)烈的個(gè)人喜好,并且會(huì)有傾向性地將個(gè)人設(shè)計(jì)情感融入到產(chǎn)品中,他們?cè)鯐?huì)對(duì)冷冰冰的數(shù)據(jù)產(chǎn)生興趣?
國(guó)際商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)常常被下屬追問(wèn):
“我就是要用這個(gè)顏色,我覺(jué)得這個(gè)顏色好看!”每逢此,她總是用數(shù)據(jù)說(shuō)服對(duì)方:
“你看看這個(gè)桃紅的顏色,三年來(lái)它銷(xiāo)售下滑的坡度多大!你覺(jué)得這個(gè)顏色還行嗎?如果一定要做,可以,但不能放在10個(gè)款式上,最多只能上2個(gè)款式?!?/p>
流行元素天馬行空,商品開(kāi)發(fā)部便用一套完備的數(shù)據(jù)與精簡(jiǎn)的流程,將設(shè)計(jì)師的感性與服裝所需承載的理性連接起來(lái),在合適的時(shí)間,推出款式、顏色、價(jià)位與目標(biāo)客戶相適的服飾。
這就是真維斯商品開(kāi)發(fā)部肩負(fù)的使命。
商品開(kāi)發(fā)部的使命(下)
潮流如風(fēng),來(lái)去匆匆,大凡成功的休閑品牌都以基本款作為生存的基礎(chǔ)。然而,通常以價(jià)位為賣(mài)點(diǎn)的基本款產(chǎn)品,面料固定,剪裁固定,能夠改變的只有細(xì)微的局部和顏色。
大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)說(shuō)過(guò),“基本的款式最難設(shè)計(jì)”。
同為設(shè)計(jì)總監(jiān)的國(guó)際商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)感同身受:“如何在沒(méi)有變化的東西里找到變化?”她說(shuō):“一方面,每個(gè)季度開(kāi)季,商品開(kāi)發(fā)部同事會(huì)到韓國(guó)、歐洲、美國(guó),把優(yōu)秀品牌所有碼數(shù)、顏色的衣服一箱箱買(mǎi)回來(lái),然后老板召集大家一起開(kāi)會(huì)研究,學(xué)習(xí)、借鑒?!?/p>
另一方面,市場(chǎng)部積累的出貨量數(shù)據(jù),也為設(shè)計(jì)提供了參考。
大竹有機(jī)食材包裝設(shè)計(jì)
大竹區(qū)域公用品牌形象設(shè)計(jì)、視覺(jué)元素提煉、手繪插畫(huà)、字體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)大竹特產(chǎn)笨雞.笨雞蛋包裝設(shè)計(jì)
大竹區(qū)域公用品牌形象設(shè)計(jì)、視覺(jué)元素提煉、手繪插畫(huà)、字體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)農(nóng)源山珍品牌包裝設(shè)計(jì)
品牌命名、廣告語(yǔ)、LOGO設(shè)計(jì)、產(chǎn)品系列梳理、包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)
楊勛始終有這樣一個(gè)觀念:“真維斯不是要做人們最喜歡的東西,但最起碼是要做人家不會(huì)不喜歡的東西?!贝筮M(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)進(jìn)一步解釋:“我們的產(chǎn)品不是讓人看一眼就喜歡上或者就不喜歡的,而是讓消費(fèi)者看著覺(jué)得還可以,試試覺(jué)得差不多,穿上后感覺(jué)質(zhì)量真好,物超所值?!?/p>
不走“夸張”路
每逢夏季來(lái)臨,露背裝、低胸裝總會(huì)受到愛(ài)美的時(shí)髦女士青睞,可這類服裝卻不太會(huì)出現(xiàn)在真維斯2800多家門(mén)店里。真維斯不是“跟隨潮流”么?為什么這個(gè)潮流不跟?
大進(jìn)商品開(kāi)發(fā)部總監(jiān)回答:“我們同事出國(guó)買(mǎi)版,性感的女裝露背、低胸的不會(huì)買(mǎi)。別問(wèn)我為什么,這就是經(jīng)驗(yàn)?!?/p>
真維斯的跟隨會(huì)“有所取舍”。對(duì)于露背、低胸等過(guò)于夸張的設(shè)計(jì),盡管流行,或許還能取得不錯(cuò)的銷(xiāo)量,品牌也會(huì)果斷舍棄。概括起來(lái),就是不走“夸張”路。
何謂“夸張”?范疇可大可小。前衛(wèi)的品牌,夸張的范圍可無(wú)限大,而在真維斯這里,過(guò)分修飾性的元素,過(guò)于花哨、尖端、超出大眾審美水平的設(shè)計(jì)、款式,都屬“夸張”范疇。
夸張?jiān)?,真維斯有兩個(gè)選擇:其一直接舍棄,“有些很頹廢、很朋克感覺(jué)的東西我們不會(huì)用”,比如骷髏頭圖案;其二是合理改造。時(shí)尚達(dá)人搭配的潮品,普通人穿上未必合拍,但未必不健康,若確是潮流所向,真維斯會(huì)適當(dāng)平衡,使之符合品牌風(fēng)格。
平衡的方法是用不同方式去演繹同一種元素。如上文提及的“從版型、面料、印花等方面去演繹我們的東西”,“中和”掉流行元素中的夸張成分。
曾經(jīng),男生服飾流行熒光色。一些本土品牌會(huì)將這種元素夸張地演繹,推出一整件都是熒光的服飾。真維斯設(shè)計(jì)師僅將其運(yùn)用到細(xì)節(jié),如只在印花里加入一點(diǎn)這個(gè)顏色,或者只在外套包邊的地方體現(xiàn)出來(lái)。201
1年“海軍風(fēng)”風(fēng)靡一時(shí),真維斯也會(huì)將體現(xiàn)這種風(fēng)格的紐扣、橫條等小細(xì)節(jié)放進(jìn)基本、時(shí)尚款。而這年女裝還流行豹紋,這樣的元素在真維斯的衣服里也能找到,只是不會(huì)太多。
假若出現(xiàn)一片大范圍的潮流,為了跟住時(shí)尚,又不貿(mào)然“夸張”,真維斯會(huì)采用“試單”方式,小規(guī)模生產(chǎn)一批,根據(jù)之前各口岸銷(xiāo)售數(shù)據(jù)以及門(mén)店經(jīng)驗(yàn),投放到特定區(qū)域嘗試性銷(xiāo)售,觀察顧客反應(yīng),取得結(jié)果后才決定是否批量生產(chǎn)、采購(gòu)。
一言難盡的“這些我們客戶不要”的經(jīng)驗(yàn),反而體現(xiàn)出真維斯對(duì)客戶體驗(yàn)?zāi)媚蟮轿?。?jīng)過(guò)與市場(chǎng)反復(fù)磨合,真維斯設(shè)計(jì)師更懂得哪些設(shè)計(jì)符合顧客需要,哪些設(shè)計(jì)顧客不感興趣甚至反感。所以真維斯小心謹(jǐn)慎并敏感地保持對(duì)顧客的同理心,因?yàn)橐坏┊a(chǎn)品設(shè)計(jì)與顧客需求過(guò)于脫節(jié),如貿(mào)然使用夸張的元素或者被潮流落得太遠(yuǎn),都可能降低顧客的忠誠(chéng)度。楊勛說(shuō):“顧客還是老的好,開(kāi)拓一個(gè)新顧客群體的成本是保持原有顧客群體成本的數(shù)倍。而且錯(cuò)位的客戶體驗(yàn)還會(huì)影響真維斯在消費(fèi)群體得到的評(píng)價(jià),導(dǎo)致其在吸引新顧客時(shí)受挫概率提高?!?/p>
《商業(yè)周刊》對(duì)客戶(顧客)體驗(yàn)有一句經(jīng)典描述,“能否有效地管理‘客戶體驗(yàn)’將決定企業(yè)在下一個(gè)10年的生存”。客戶體驗(yàn)有多重表現(xiàn)形式,如被尊重、自主、選擇、有意等維度。不過(guò)不管如何變化,“以客戶(顧客)為中心”的經(jīng)營(yíng)理念都是軸心,站在客戶(顧客)的角度,以客戶(顧客)的身份,體驗(yàn)他們到底需要什么樣的服務(wù)。
楊勛說(shuō)過(guò):“如何掌握市場(chǎng)和顧客關(guān)注的焦點(diǎn)?一,必須有顧客的心,時(shí)刻問(wèn)自己,顧客需要一些什么;二,必須堅(jiān)持顧客導(dǎo)向,而不是自己導(dǎo)向。我們的喜好,不等于顧客的喜好?!?/p>
說(shuō)到底,不走“夸張”路,還是要先了解顧客要什么,才能有的放矢。
基、時(shí)、潮——穿什么,由你做主
無(wú)論是“不夸張”,還是“物超所值”,真維斯希望給予顧客的東西其實(shí)都很“簡(jiǎn)單”。所有細(xì)節(jié),從顧客體驗(yàn)得來(lái),最終回到顧客體驗(yàn)中去。如此簡(jiǎn)單之事,經(jīng)年累月,于千萬(wàn)次嘗試與推敲中艱苦得來(lái)。就像張慧儀說(shuō)的,“我們大出血了以后,又經(jīng)過(guò)止血,才有了精確定位”。
定位為“名牌大眾化”的真維斯服裝有三類款式——基本款、時(shí)尚款、潮流款,其中以基本款與時(shí)尚款作為主打,穿什么,由顧客做主。國(guó)際快消品牌也大多采取此策略,以“通用型”的產(chǎn)品為主線,既滿足大多數(shù)顧客需求,又降低了庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。
但是,許多服裝企業(yè)又恰恰因此策略陷入庫(kù)存困頓??芍?,此“簡(jiǎn)單”事,并不容易。這般“不容易”便引出:真維斯在具體的男女裝搭配上繼續(xù)細(xì)化。
來(lái)自真維斯的市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,男裝的基本款占20%左右,時(shí)尚款占50%~60%,潮流款10%~20%;女裝潮流款則更多,基本款20%左右,時(shí)尚款是50%,潮流款30%。
不同區(qū)域,市場(chǎng)基、時(shí)、潮的搭配也有差異。
四川賣(mài)得最好的是潮流款,基、時(shí)、潮三類貨品比例是1:1:2,全國(guó)市場(chǎng)普遍比例是2:1:1。由此,四川貨品搭配會(huì)加大潮流款比重。
不只是這三種款式的搭配,甚至尺碼、顏色、厚薄,均在真維斯配貨考慮范圍之中。
在河北口岸,真維斯的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)表明:顧客相對(duì)保守,口岸產(chǎn)品以平實(shí)顏色為主,女裝比例相應(yīng)縮減,包括短裙、短褲等只作為輔助貨品銷(xiāo)售。
對(duì)“顧客喜歡什么,提供什么”的摸索,真維斯用了20年,期間品牌不斷根據(jù)市場(chǎng)需求升級(jí)。市場(chǎng)在變、需求在變,真維斯也在變。而“變”的目的很簡(jiǎn)單——把名牌大眾化;遵循的原則更簡(jiǎn)單——尊重顧客,穿什么,由顧客做主。
價(jià)格實(shí)在,服務(wù)好,還要“心態(tài)平和”
真維斯價(jià)格實(shí)在,很重要的一個(gè)方面在于其20世紀(jì)初實(shí)施的價(jià)格調(diào)整策略。
《天寶柚》柚子包裝設(shè)計(jì)
大竹區(qū)域公用品牌形象設(shè)計(jì)、視覺(jué)元素提煉、手繪插畫(huà)、字體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)桑葚產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
品牌文化梳理、視覺(jué)元素提煉、LOGO標(biāo)志設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)大竹獼猴桃水果卡通包裝盒設(shè)計(jì)
大竹區(qū)域公用品牌形象設(shè)計(jì)、視覺(jué)元素提煉、手繪插畫(huà)、字體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)
“民”牌商品的價(jià)格策略一直保持至今,10年間從未出現(xiàn)過(guò)偏移。這種堅(jiān)持且不說(shuō)成本控制的難度,光是執(zhí)著就實(shí)屬難得。
真維斯起家產(chǎn)品是牛仔褲,在價(jià)格調(diào)整中,相較于其他服裝品類,牛仔褲的調(diào)價(jià)幅度較小,這與牛仔褲較為剛性的生產(chǎn)成本不無(wú)關(guān)系。如此一來(lái),牛仔褲價(jià)格的變化更能反映真維斯價(jià)格的動(dòng)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)。
2000~2010年,真維斯牛仔褲平均零售價(jià)格一直維持在一個(gè)較為均衡的價(jià)格區(qū)間。2001年“民”牌調(diào)整策略出臺(tái)后,牛仔褲的平均零售價(jià)一直維持在每條120~142元的價(jià)格區(qū)間,10年間平均零售價(jià)格一直低于2000年的價(jià)格水平。
盡管平均價(jià)格一直處于波動(dòng)狀態(tài),但從價(jià)格上漲年份的數(shù)據(jù)看,漲幅每條均未超過(guò)10元錢(qián)。
“堅(jiān)持顧客導(dǎo)向是企業(yè)持續(xù)成功的唯一方向。如果我們昨天能做到顧客導(dǎo)向,我們昨天便能成功;如果我們今天能做到顧客導(dǎo)向,我們今天便能成功;如果我們明天能做到顧客導(dǎo)向,我們明天便能成功。如果我們不能做到顧客導(dǎo)向,我們便不會(huì)成功。如果我們50%能做到顧客導(dǎo)向,我們便能取得50%的成功;如果我們80%能做到顧客導(dǎo)向,我們便能取得80%的成功。”這是《創(chuàng)業(yè)?守業(yè)?人生》中的一段話,也是真維斯零售20年的寫(xiě)照。
當(dāng)人們?cè)诮鉀Q基本需求后,往往會(huì)追求更好的質(zhì)量和服務(wù)。在顧客可買(mǎi)可不買(mǎi)的情況下,影響商品能否成功售出的因素,“先在于顏色、款式、質(zhì)量、價(jià)錢(qián)是否令客人滿意,接著就是營(yíng)業(yè)員的態(tài)度”。營(yíng)業(yè)員友善熱情,會(huì)贏得顧客好感,容易售出貨品。
道理如此淺顯,有哪一家零售企業(yè)不懂?只是,落實(shí)到行動(dòng)上,這門(mén)學(xué)問(wèn)卻又深不可測(cè)。服裝零售,不同顧客有千差萬(wàn)別的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,有人喜靜,有人喜鬧,有人猶豫徘徊,有人果斷堅(jiān)決?!耙灶櫩蜑閷?dǎo)向”說(shuō)著容易,其實(shí)相當(dāng)考驗(yàn)功力。
為使零售服務(wù)更科學(xué)化和制度化,真維斯制定了一套完備的服務(wù)承諾指標(biāo)。
服裝引進(jìn)到售后服務(wù)諸多環(huán)節(jié),均有行動(dòng)指標(biāo)跟進(jìn)。這也使得零售服務(wù)的管理科學(xué)、理性。
不僅有可量化的服務(wù)承諾指標(biāo)作為依據(jù),真維斯還摸索出一套“營(yíng)業(yè)員要點(diǎn)”,從情感和精神的角度對(duì)服務(wù)作了進(jìn)一步的細(xì)化,歸納為8個(gè)字:
“熱情、主動(dòng)、微笑、愛(ài)語(yǔ)”。
第一點(diǎn),熱情。將顧客當(dāng)做老板、朋友或親戚,顧客進(jìn)到店中,根據(jù)他們的形象與生活常識(shí)建立通感,待老板、長(zhǎng)輩則恭敬之,對(duì)同輩、朋友則友善之。如此再三,便容易溝通相處,就會(huì)有“一見(jiàn)如故”的感覺(jué),話題容易打開(kāi)。
第二點(diǎn),主動(dòng)。積極溝通,不管買(mǎi)不買(mǎi),只有主動(dòng)才能贏得對(duì)方好感。當(dāng)顧客進(jìn)來(lái)時(shí),趨步上前,表示關(guān)心和熱情。
第三點(diǎn),微笑。這是展示友誼的身體語(yǔ)言,當(dāng)你自然地微笑,便會(huì)拉近與顧客的距離。
第四點(diǎn),愛(ài)語(yǔ)。適當(dāng)?shù)胤Q贊顧客,當(dāng)顧客挑剔貨品時(shí),可以稱贊他有眼力;當(dāng)顧客不買(mǎi)衣服時(shí),可對(duì)他說(shuō)謝謝,有空再來(lái)??傊?,謹(jǐn)記一句話:
“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的?!鼻f(wàn)不要違逆顧客的意思,若真有錯(cuò),錯(cuò)在自身——“因?yàn)闆](méi)辦法令顧客完全滿意,自己沒(méi)有做足100分”。
8字方針——“熱情、主動(dòng)、微笑、愛(ài)語(yǔ)”強(qiáng)調(diào)服務(wù)好,而“服務(wù)好”有個(gè)前提條件是營(yíng)業(yè)員“心態(tài)平和”,要有一顆“平常心”。
心態(tài)平和還意味著“不鼓噪,不變臉”。
如果顧客沒(méi)有找到合適的衣服,別牽強(qiáng),可以建議顧客暫時(shí)不著急購(gòu)買(mǎi),過(guò)一段時(shí)間等新貨上架之后再來(lái)。河南口岸副總經(jīng)理手機(jī)里存著很多老顧客的號(hào)碼,“有新貨時(shí),我根據(jù)對(duì)老顧客們的了解,打電話通知他們過(guò)來(lái)看看。買(mǎi)不買(mǎi)無(wú)所謂,大家見(jiàn)面聊聊天也是好的”。
大部分真維斯店員還有一種普遍心態(tài),顧客想要什么,盡心盡力給他什么,給不了的,也希望其他品牌能夠提供,真維斯只要做好自己的這一部分就足夠了。
通常情況下,服務(wù)質(zhì)量可以通過(guò)顧客滿意度來(lái)考察。
在建立科學(xué)指標(biāo)和提供情感服務(wù)的基礎(chǔ)上,真維斯發(fā)展出一套完備的評(píng)估體系,由對(duì)顧客滿意的確認(rèn),審查服務(wù)中可能存在的問(wèn)題,糾偏與校正,完善服務(wù)體系、提升服務(wù)質(zhì)量。
針對(duì)顧客、店鋪、店員的定期調(diào)查與分析,總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
顧客忠誠(chéng)法與價(jià)值絕對(duì)論
惠州學(xué)院黨委書(shū)記楊海濤20世紀(jì)90年代買(mǎi)了一條真維斯牛仔褲,“忘記是在哪一年買(mǎi)的,但褲子到現(xiàn)在還在,偶爾穿,質(zhì)量非常不錯(cuò),挺好”。
2011年6月,真維斯在各口岸門(mén)店隨機(jī)抽取了30位VIP顧客進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,被訪者女性居多(60%),年齡集中于18~30周歲(66.7%)。大多數(shù)被訪者(73.3%)聲稱首次穿著真維斯品牌服裝是中學(xué)或小學(xué),被訪者購(gòu)買(mǎi)真維斯品牌服裝多為自用(66.7%),贈(zèng)送他人也有相當(dāng)比例(33.3%)。贈(zèng)送對(duì)象多為同輩和晚輩(包括子女)。
調(diào)查顯示,與同等價(jià)位的其他品牌比,全體受訪者認(rèn)為真維斯的質(zhì)量高于或等于平均水平,沒(méi)有受訪者認(rèn)為真維斯的質(zhì)量比同等價(jià)位其他品牌的服裝質(zhì)量差。
與同等質(zhì)量的其他品牌比,絕大多數(shù)受訪者(93.3%)認(rèn)為真維斯價(jià)格更低或與之持平,僅有6.7%的受訪者認(rèn)為真維斯的服裝價(jià)格更高。
在被問(wèn)及真維斯性價(jià)比時(shí),56.7%受訪者認(rèn)為性價(jià)比高或較高,較少受訪者認(rèn)為品牌的性價(jià)比低或較低。
在被問(wèn)及“用6個(gè)字形容對(duì)真維斯品牌服裝的第一印象”時(shí),受訪者的回答主要集中在款式和性價(jià)比兩個(gè)方面,認(rèn)為真維斯是一個(gè)“適合年輕人的”、“簡(jiǎn)單大方的”、“大眾化的”服裝品牌,同時(shí)也覺(jué)得該品牌的服裝“舒適”、“質(zhì)量好”、“實(shí)惠”、“物有所值”、“性價(jià)比高”。
顧客對(duì)品牌的“忠誠(chéng)”,源于企業(yè)對(duì)顧客“期望價(jià)值”的滿足。上述問(wèn)卷調(diào)查可看出,真維斯的衣服,定位為物超所值的“時(shí)尚必需品”:顧客能穿,能買(mǎi),還穿得好看。
第一,“都能買(mǎi)”。
真維斯產(chǎn)品價(jià)格合理。真維斯做過(guò)調(diào)查,在西北區(qū),平均兩個(gè)中學(xué)生中有一個(gè)消費(fèi)過(guò)真維斯。物美價(jià)廉,學(xué)生也能承擔(dān),最重要的是,品質(zhì)有保證。一些1996年買(mǎi)過(guò)真維斯的顧客,現(xiàn)在衣柜里還有真維斯的T恤,而且還能穿,這又說(shuō)明“必需品”在品質(zhì)上也能吸引顧客——經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn)的品質(zhì),即“物超所值”。
一條零售價(jià)為120元的牛仔褲,最高的大類支出為50.4元,用于原材料和加工費(fèi)用,也即“購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)牛仔褲所需的靛藍(lán)布料和各種輔料與配件,如拉鏈、紐扣,以及工廠的加工制造費(fèi)用”,占到零售價(jià)的42T0。
店鋪?zhàn)饨鸺叭肆Τ杀疽彩且还P不小的支出,占到了26%。根據(jù)平均估算,若消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一條零售價(jià)為120元的真維斯牛仔褲,其中有31.2元被間接地投入了房東的存錢(qián)罐及用做支付店鋪人員工資福利。
實(shí)體店租金成本居高不下是不爭(zhēng)也難以改變的事實(shí),不過(guò)真維斯開(kāi)始建立電子商務(wù),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)售賣(mài)的方式能進(jìn)一步降低這方面的開(kāi)銷(xiāo)。
店鋪營(yíng)運(yùn)的其他支出,裝修折舊、水電雜費(fèi),平攤在一條牛仔褲上,約為6元,占零售價(jià)的5%,而用于形象宣傳、購(gòu)物袋、包裝等支出,大約在零售價(jià)的5%左右。和其他休閑品牌重金聘請(qǐng)明星代言造勢(shì)或在各類媒體播放廣告的宣傳方式不同,真維斯投放在電視、公交車(chē)身、明星代言等廣告與宣傳活動(dòng)中的費(fèi)用所占比重極小,以此換取更多的是與消費(fèi)者共享的價(jià)值空間。
生產(chǎn)和銷(xiāo)售一條零售價(jià)為120元的牛仔褲,真維斯及工廠需要支付20.4元的全環(huán)節(jié)增值稅,占到零售額的17%。企業(yè)通過(guò)納稅來(lái)行使社會(huì)責(zé)任,這一部分的成本是剛性的、不可回避的。
除此外,行政費(fèi)用和利潤(rùn)占到零售價(jià)的5%,若再刨去行政費(fèi)用,就是說(shuō),銷(xiāo)售一條牛仔褲,真維斯凈利潤(rùn)不足6元,這的確是實(shí)實(shí)在在的“名牌大眾化”。
第二,“都能穿”。
真維斯門(mén)店產(chǎn)品比例,搭配大量基本款和時(shí)尚款。雖說(shuō)眾口難調(diào),但這兩個(gè)款式簡(jiǎn)單、做工精致、風(fēng)格趨于中性,進(jìn)店的顧客都能穿。
第三,“穿得好看”。
這是更深層級(jí)的考量,涉及真維斯另一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略——衣服風(fēng)格統(tǒng)一,所有單品都能搭配?!翱梢詥渭恤、褲子、外套,也可以一整套搭配穿?!?/p>
“顧客忠誠(chéng)法”的另一個(gè)層面涉及產(chǎn)品的基礎(chǔ)——“絕對(duì)價(jià)值”。
一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,為什么現(xiàn)在有一些二手名牌交易市場(chǎng)?因?yàn)閹兹f(wàn)元的提包,其實(shí)滿足的是某一時(shí)刻的需求,而不是“必需品”。同樣的,奢侈品的售價(jià)是包含了諸多成本的最終體現(xiàn),不僅是“絕對(duì)價(jià)值”。比較之下,真維斯想提供給顧客的就是實(shí)在的“絕對(duì)價(jià)值”。也許,顧客會(huì)在一段時(shí)間之后覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)的這件T恤不夠時(shí)尚,但絕對(duì)不會(huì)感到這件T恤“不值”,更不會(huì)覺(jué)得做工不好、穿著體驗(yàn)不舒適。
一件售價(jià)幾十元的T恤,體現(xiàn)的最大價(jià)值,必然不是印花、款式,而是T恤本身的品質(zhì)——“穿十年八年還在”的品質(zhì),這就是顧客直接體驗(yàn)到的“絕對(duì)價(jià)值”。
品牌經(jīng)驗(yàn):必須明白核心使命是什么
真維斯的核心使命是為顧客提供“物超所值”的產(chǎn)品。
從淺層次講,顧客是企業(yè)的生命線。只有目標(biāo)消費(fèi)群體愿意付錢(qián),真維斯才能把物品轉(zhuǎn)化為商品,把各方動(dòng)員配置的經(jīng)濟(jì)資源轉(zhuǎn)化為財(cái)富。延伸到更高層次,“物超所值”的目的是提高顧客的生活品質(zhì)。
為了讓顧客滿意,真維斯堅(jiān)持將顧客的選擇作為企業(yè)的選擇,顧客的選擇標(biāo)準(zhǔn)才是真維斯設(shè)計(jì)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。大眾化消費(fèi)群體的消費(fèi)理念是“一方面喜歡潮流,但又反感流行元素中的夸張成分”。真維斯對(duì)流行元素恰當(dāng)取舍,提供時(shí)尚又不出格的服飾。
當(dāng)然由于地域、文化、年齡、性別、性格等差異,即便處于相同的消費(fèi)群體框架,人們?nèi)匀挥胁煌拇┲埠?。楊勛?jīng)常說(shuō):
“每一款服裝的設(shè)計(jì),出發(fā)點(diǎn)站在企業(yè)利潤(rùn)的角度沒(méi)有錯(cuò),但更需要考慮衣服最終是賣(mài)給消費(fèi)者的。顧客是衣食父母,這在任何時(shí)候都不會(huì)是陳詞濫調(diào),而能夠在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)之上,根據(jù)顧客的需求不斷調(diào)整、創(chuàng)新,這才是品牌最好的進(jìn)攻優(yōu)勢(shì)?!?/p>