旅游酒店是指能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施。2018年我國的旅游酒店行業(yè)發(fā)展的也是遍地開花,如Airbnb愛彼迎、途家、小豬短租、Booking等。市場占有率作為旅游酒店發(fā)展的評判標(biāo)準(zhǔn),那么旅游酒店市場營銷策劃如何做才能擴大市場占有率呢?旅游酒店市場營銷策劃兩大前提。
1.明確市場定位,細(xì)分客源市場
“四星”的主要客源市場是高層精英、商務(wù)散客和中行政會議團隊。銷售部要通過收集和建立客史檔案,對客源市場進行梳理和細(xì)分,并確定三個營銷目標(biāo),即:確保上層客源、發(fā)展中層客源、爭取周邊客源,以資信實力和個人綜合素質(zhì)為座標(biāo)逐一落實。根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展形勢趨勢,努力拓展客源市場。
2.鞏固發(fā)展核心客源,努力拓展?fàn)I銷
市場經(jīng)營需要依托市場,而市場的核心是客源。我們要注重營銷策略,在經(jīng)營作風(fēng)上要改變形象,努力消除坐等的被動弊端,把經(jīng)營的重點放在建立、鞏固和擴大核心客源上。
3.堅持高檔次經(jīng)營格局,培置自身經(jīng)營優(yōu)勢
旅游酒店已選擇高檔次經(jīng)營格局,為此,首先要更加注重自身的意識、理念、教育,通過各種會議和組織考察國內(nèi)一流的旅游酒店,反復(fù)向全員特別是管理人員強調(diào)和灌輸高品質(zhì)的經(jīng)營理念;其次是開展管理與咨詢,學(xué)術(shù)與交流活動,引進國內(nèi)甚至國際上一流的管理模式和經(jīng)驗,為高檔次、品牌化經(jīng)營鋪設(shè)橋梁;再次,在產(chǎn)品上堅持高檔次市場定位,通過硬件裝飾改造,用品更新?lián)Q代,菜肴引進創(chuàng)新和培養(yǎng)發(fā)展金鑰匙會員,繼續(xù)探索精細(xì)化服務(wù)等一系列連鎖措施,奠定當(dāng)?shù)馗邫n次經(jīng)營的地位和形象。