成功的秘訣有三條：第一，盡量避免風(fēng)險(xiǎn)，保住本金；第二，盡量避免風(fēng)險(xiǎn)，保住本金；第三，堅(jiān)決牢記第一、第二條。

——美國“股神”巴菲特

1.了解創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是如何產(chǎn)生的，如何識(shí)別各種風(fēng)險(xiǎn)。

2.學(xué)會(huì)靈活控制風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措施。

加盟連鎖，投身農(nóng)家店

蒙會(huì)兵出生在固原市原州區(qū)張易鎮(zhèn)鹽泥村，2007年7月從固原民族職業(yè)技術(shù)學(xué)畢業(yè)后，曾在銀川科勝農(nóng)資商貿(mào)有限公司當(dāng)了7個(gè)多月的技術(shù)員。在此期間，他經(jīng)常給郵政物流公司配送農(nóng)資產(chǎn)品，在工作接觸中，他慢慢地對(duì)郵政農(nóng)家店有了了解，并漸漸對(duì)郵政農(nóng)家店經(jīng)營(yíng)工作產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是他產(chǎn)生了在大廟橋村蔬菜種植園旁開辦郵政農(nóng)家店的念頭。這一想法得到了吳忠市郵政局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持，市郵政速遞物流公司派人同他一起選址，辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，配貨上架。經(jīng)過一系列籌備工作，2011年7月20日，蒙會(huì)兵的郵政農(nóng)家店正式開業(yè)了，他同時(shí)兼任寧夏中郵物流有限責(zé)任公司吳忠秦渠連鎖店店主。

蒙會(huì)兵不僅指導(dǎo)本村的菜農(nóng)和村民科學(xué)種植，合理施肥，及時(shí)防治病蟲害，還時(shí)常應(yīng)邀到周邊的村，給村民講解蔬菜栽培和田間管理技術(shù)等，經(jīng)常深入溫棚和田間地頭手把手向菜農(nóng)和村民傳授農(nóng)技常識(shí)。隨著時(shí)間的推移，他的努力得到了村干部和村民們的認(rèn)可，大家也由衷地感激他。他的郵政農(nóng)家店經(jīng)營(yíng)的各類種子、化肥、農(nóng)藥等供不應(yīng)求。目前年銷售額已達(dá)15萬元左右，居利通區(qū)郵政局直營(yíng)農(nóng)家店之首。

蒙會(huì)兵是個(gè)熱心人，身兼數(shù)職。不僅義務(wù)為菜農(nóng)介紹聯(lián)系推銷蔬菜，還受吳忠局的委托，在自家郵政農(nóng)家店門口掛出了郵政小額貸款咨詢點(diǎn)的牌子，義務(wù)為村民介紹郵政小額貸款的項(xiàng)目和內(nèi)容，幫助聯(lián)系辦理貸款業(yè)務(wù)。去年年底，他還被吳忠市郵政速遞物流公司選聘為某品牌微肥技術(shù)員。

菜農(nóng)們離不開蒙會(huì)兵，蒙會(huì)兵也離不開菜農(nóng)。目前，蒙會(huì)兵所服務(wù)的蔬菜溫棚已達(dá)1000多個(gè)，在他的帶動(dòng)和介紹下其同鄉(xiāng)同學(xué)何海成也毅然選擇了在郭家橋鄉(xiāng)山水溝村郵政農(nóng)家店就業(yè)。

創(chuàng)業(yè)啟示：創(chuàng)業(yè)模式中，加入加盟連鎖店，不失為創(chuàng)業(yè)者的一條捷徑。擁有一項(xiàng)與解決問題或滿足需求相關(guān)的使命，再加上為盡可能多的人服務(wù)的愿望，就為企業(yè)的成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。蒙會(huì)兵為“三農(nóng)”服務(wù)的使命，就決定了他的產(chǎn)品。有時(shí)“產(chǎn)品”是解決一個(gè)生產(chǎn)問題的最有效的方案，是一項(xiàng)使命的“載體”。在你完成使命的過程中，你服務(wù)的人越多，企業(yè)成功的可能性就越大，你也會(huì)越富有。

任務(wù)1　農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)會(huì)面臨風(fēng)險(xiǎn)

一、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生

風(fēng)險(xiǎn)是指在一定環(huán)境下、一定時(shí)段內(nèi)，影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的不確定性，或某種損失發(fā)生的可能性。也就是說風(fēng)險(xiǎn)的存在意味著創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)可能會(huì)遇到意想不到的困難。

在創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)環(huán)境的不確定性，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)與創(chuàng)業(yè)企業(yè)的復(fù)雜性，創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)與創(chuàng)業(yè)投資者的能力與實(shí)力的局限性，是創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的根本來源。研究表明，由于創(chuàng)業(yè)的過程往往是將某一構(gòu)想或技術(shù)轉(zhuǎn)化為具體的產(chǎn)品或服務(wù)的過程，在這一過程中，存在著幾個(gè)基本的、相互聯(lián)系的缺失，它們是上述不確定性、復(fù)雜性和局限性的主要來源，也就是說，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)往往直接來源于這些缺失。這些缺失主要包括：

(一)資金缺失

有錢的創(chuàng)業(yè)不一定能夠成功，而沒有錢創(chuàng)業(yè)一定不能夠成功，創(chuàng)業(yè)者可以證明其構(gòu)想的可行性，但往往沒有足夠的資金將其變?yōu)閯?chuàng)業(yè)現(xiàn)實(shí)，或在創(chuàng)業(yè)過程中因現(xiàn)金流斷裂而影響企業(yè)運(yùn)行，從而給創(chuàng)業(yè)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。

(二)論證缺失

論證缺失主要是指創(chuàng)業(yè)者僅憑個(gè)人興趣去研究和判斷市場(chǎng)的潛力，當(dāng)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為某項(xiàng)技術(shù)突破可能產(chǎn)生某種創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)時(shí)，他僅僅停留在自己滿意的論證程度上。然而，在將創(chuàng)業(yè)預(yù)想真正轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)行為時(shí)，由于產(chǎn)品成本與預(yù)期收益的落差、實(shí)際消費(fèi)和市場(chǎng)預(yù)期容量的落差等不確定因素，這種程度的論證便不可行了，這種論證的缺失導(dǎo)致了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。

(三)信息和信任缺失

信息和信任缺失存在于技術(shù)人員和創(chuàng)業(yè)者之間。也就是說，創(chuàng)辦一個(gè)企業(yè)，需要不同類型的人一起共同合作，需要擁有技術(shù)人員、管理人員等。技術(shù)人員將會(huì)提供可靠的技術(shù)信息，管理人員將會(huì)采用一定的管理模式。兩者在實(shí)際工作中有時(shí)會(huì)核崗位的信息差異而產(chǎn)生意見分歧。一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)者需要具備性格、專業(yè)知識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新意識(shí)、協(xié)作精神等多種素質(zhì)，如果創(chuàng)業(yè)者某些方面的素質(zhì)不具備或存在較大的欠缺，不能協(xié)調(diào)這些沖突，會(huì)增加企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，增加失敗的可能。如果技術(shù)人員和管理人員之間不能充分信任對(duì)方，或者不能夠進(jìn)行有效的交流，那么這一缺失將會(huì)變得更深，從而帶來更大的風(fēng)險(xiǎn)。

(四)資源缺失

資源與創(chuàng)業(yè)者之間的關(guān)系就如同顏料和畫筆與藝術(shù)家之間的關(guān)系。沒有了顏料和畫筆，藝術(shù)家即使有了構(gòu)思也無從實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)也是如此，沒有所需的資源，創(chuàng)業(yè)者將一籌莫展，創(chuàng)業(yè)也就無從談起。在大多數(shù)情況下，創(chuàng)業(yè)者不一定也不可能擁有所需的全部資源，這就形成了資源缺失。如果創(chuàng)業(yè)者沒有能力彌補(bǔ)相應(yīng)的資源缺失，要么創(chuàng)業(yè)無法起步，要么在創(chuàng)業(yè)中受制于人。

(五)管理缺失

管理缺失是指創(chuàng)業(yè)者不一定是出色的企業(yè)家，不一定具備出色的管理才能。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)主要有兩種：一是創(chuàng)業(yè)者利用某一新技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，他可能是技術(shù)方面的專業(yè)人才，但卻不一定具備管理才能，從而形成管理缺失；二是創(chuàng)業(yè)者往往有某種“奇思妙想”，可能是新的商業(yè)點(diǎn)子，但在整體規(guī)劃上不具備相應(yīng)的才能，或不擅長(zhǎng)管理具體的事務(wù)，從而形成管理缺失。

二、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本特點(diǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)始終交織在一起的物質(zhì)在生產(chǎn)。這就決定了農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨著自然和經(jīng)濟(jì)的雙重風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)業(yè)是個(gè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)。旱了不行，澇了不行，蟲災(zāi)病害也不行，這是自然風(fēng)險(xiǎn)。遇上好年景，卻不一定能趕上好行情，這是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。自然風(fēng)險(xiǎn)是老天爺?shù)氖?，我們只能通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來抵御天災(zāi)。各種農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)都免不了接受市場(chǎng)的選擇和競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)產(chǎn)品往往更容易受價(jià)格的影響，這就是經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。按照風(fēng)險(xiǎn)形成的不同層次，農(nóng)業(yè)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)可分為以下五個(gè)方面。

(一)自然風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的周期性、自然災(zāi)害的客觀存在、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平較低，這些都會(huì)給農(nóng)民帶來風(fēng)險(xiǎn)。有些自然災(zāi)害是可避免的，有些是不可避免的，農(nóng)民單家獨(dú)戶所面臨的風(fēng)險(xiǎn)更大。這些自然災(zāi)害可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)顆粒無收。

自然風(fēng)險(xiǎn)主要?jiǎng)澐譃閮蓚€(gè)方面：

1.自然資源風(fēng)險(xiǎn)。自然資源風(fēng)險(xiǎn)可以理解為正常條件下的自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。如相關(guān)資源的短缺(水資源和土地資源)會(huì)嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)；環(huán)境污染對(duì)資源質(zhì)量所帶來的不利影響會(huì)從根本上影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)效益；資源的地理位置也直接決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)成本，距離越遠(yuǎn)運(yùn)輸成本越高，交通不便也會(huì)使成本提高。

2.自熱災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)可以理解為異常條件下的自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。由于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特性，自然因素對(duì)農(nóng)業(yè)的影響相比其他行業(yè)更為敏感和嚴(yán)重。我國氣候變化大，災(zāi)害種類多且發(fā)生頻繁，這些都給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大損失。

(二)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中面臨產(chǎn)品銷售不暢、價(jià)格偏低、價(jià)格不穩(wěn)定或者受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓，這一切都會(huì)帶來市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。選擇農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，無論是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè)，都客觀存在著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。必須清醒地認(rèn)識(shí)到，在現(xiàn)實(shí)情況下，絕大多數(shù)農(nóng)民種什么、養(yǎng)什么，是無法統(tǒng)計(jì)到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)的，這就要求農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)所種養(yǎng)的品種在名、特、新、優(yōu)上大做文章，才能在市場(chǎng)變化中取勝。形成市場(chǎng)交易風(fēng)險(xiǎn)的原因主要有：

1.談判力量不對(duì)等導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)民與大的收購方在價(jià)格的談判力量上是極不對(duì)等的關(guān)系，加上農(nóng)產(chǎn)品受自然條件影響大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)過程中除了一直難以擺脫市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響外，還會(huì)受到強(qiáng)勢(shì)談判的制約。

2.市場(chǎng)信息不對(duì)稱產(chǎn)生的交易風(fēng)險(xiǎn)。單個(gè)農(nóng)戶購買生產(chǎn)資料、銷售自己生產(chǎn)加工(初加工)的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，就面臨著因?yàn)榻灰讓?duì)象眾多而帶來的高度不確定性，而市場(chǎng)的不完整、市場(chǎng)信息不暢通、市場(chǎng)交易條件經(jīng)常變化以及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)近乎完全競(jìng)爭(zhēng)的特征等，都在加劇這種不確定性的程度。

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷規(guī)范，國家加大了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，所有農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目必須無條件接受農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)管。種養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、市場(chǎng)上農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量以及企業(yè)內(nèi)部的管理等問題都會(huì)增加創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。一旦哪個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全事故被查處，該農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也將因此一籌莫展。

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量極其價(jià)格導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。一方面因假冒偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、地膜、農(nóng)機(jī)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料充斥農(nóng)村市場(chǎng)，廣大農(nóng)民難以辨識(shí)，從而給企業(yè)經(jīng)營(yíng)者造成損失；另一方面是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價(jià)格不斷上漲給農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶來了不確定的成本因素，從而增加了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)程度。從各方面的市場(chǎng)反饋來看，全國農(nóng)資市場(chǎng)普遍漲價(jià)。不僅生產(chǎn)商反映成本上升推動(dòng)出廠價(jià)格上升，產(chǎn)銷鏈條末端的經(jīng)銷商也反映農(nóng)資價(jià)格“漲”聲一片，生產(chǎn)資料的價(jià)格上漲吞噬掉了農(nóng)產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲所帶來的利潤(rùn)空間，影響農(nóng)民增收和農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，帶來了農(nóng)業(yè)效益的波動(dòng)，遏制了農(nóng)業(yè)增效的潛力。

(三)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)是指由于創(chuàng)業(yè)者缺乏農(nóng)業(yè)技術(shù)或某些技術(shù)在應(yīng)用后產(chǎn)生的不確定副作用，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所造成的損失。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)帶來的影響，輕的造成減產(chǎn)、效益下降，嚴(yán)重的會(huì)造成絕收，導(dǎo)致血本無歸。

農(nóng)業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)來自農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用對(duì)象的生命性復(fù)雜性和農(nóng)民素質(zhì)的低下狀況?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要依靠新技術(shù)來進(jìn)行生產(chǎn)，新品種、新材料、新設(shè)備日新月異，而農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系仍不完善，農(nóng)民新技術(shù)的積極性不高，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)注化程度有不斷提高，隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化步伐的加快，農(nóng)業(yè)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)也在相對(duì)提高。具體突出表現(xiàn)在。

1.重大疫情風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的最大風(fēng)險(xiǎn)就是疫情的發(fā)生，這將是毀滅性的風(fēng)險(xiǎn)。一旦實(shí)施這類創(chuàng)業(yè)項(xiàng)，時(shí)刻防范疫情，辦時(shí)別忘了買份疫情保險(xiǎn)。

2.種子種苗風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因種子種苗出現(xiàn)問題而導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收的事情屢見不鮮，如果農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)企業(yè)遇到假冒的種子、種苗、企業(yè)將蒙受重大損失。

(四)人為風(fēng)險(xiǎn)

人為風(fēng)險(xiǎn)指因人的主觀因素導(dǎo)致的種種風(fēng)險(xiǎn)，誤判等。因?yàn)槿藶橐蛩囟鴮?dǎo)致的訂單風(fēng)險(xiǎn)就是其中之一。農(nóng)戶往往由于自身弱勢(shì)在大市場(chǎng)交易談判中，單個(gè)農(nóng)戶難以簽訂合同，因此產(chǎn)生了訂單風(fēng)險(xiǎn)。

(五)其他風(fēng)險(xiǎn)

1.資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。目前農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度提高，在規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)投入增加，而農(nóng)業(yè)投資具有鎖定性，農(nóng)業(yè)固定資產(chǎn)的專用性導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，造成沉沒成本加大，從而產(chǎn)生資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。如投入建設(shè)一個(gè)養(yǎng)魚池，就只能用來養(yǎng)魚，要馬上轉(zhuǎn)作其他用途是不行的，那么養(yǎng)魚池的成本就是沉沒成本，具有不可逆性，永遠(yuǎn)也無法回收這給農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)生了損失。

2.觀念風(fēng)險(xiǎn)。一般而言，管理者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)淡薄、忽視危機(jī)的征兆、不重視對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)都是企業(yè)未能對(duì)不確定性做出恰當(dāng)和及時(shí)的反應(yīng)的原因。目前，我國大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)起步較晚，且以小型企業(yè)居多，對(duì)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理沒有給予足夠的重視。可以說，風(fēng)險(xiǎn)觀念不強(qiáng)是農(nóng)業(yè)企業(yè)不可忽視的一個(gè)問題。

有關(guān)資料表明，自然風(fēng)險(xiǎn)占農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的25%左右，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)占40%，技術(shù)約占25%，其余的約占10%。因此，對(duì)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者而言，在風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避和防范時(shí)，可以從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)方面積極應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)過程中的風(fēng)險(xiǎn)。

任務(wù)2　規(guī)避農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策

創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)貫穿在整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程中。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中的風(fēng)險(xiǎn)因素越來越多，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)無處不在。創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中，首先在開始創(chuàng)業(yè)時(shí)就要充分認(rèn)識(shí)到進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防范和處理的必要性和迫切性；其次要搞清哪些風(fēng)險(xiǎn)對(duì)效益影響最大，在管理中應(yīng)時(shí)時(shí)控制這些新的行業(yè)能并及時(shí)做出調(diào)整；最后面對(duì)外在的無法規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)，必須采取減輕、化解風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策，以便利用國家政策和商業(yè)保險(xiǎn)來分擔(dān)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，將風(fēng)險(xiǎn)控制在可以承受的范圍之內(nèi)，從而增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心。

一、風(fēng)險(xiǎn)防范和處理的方法

經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防范和處理的一般有四種方法。

(一)回避風(fēng)險(xiǎn)

是指主動(dòng)避開損失發(fā)生的可能性。就一種或幾種風(fēng)險(xiǎn)而言，采取回避措施是易行的，然而避免了這種風(fēng)險(xiǎn)，又有可能面臨其他新的風(fēng)險(xiǎn)。就好像人們不能因?yàn)楹ε鲁鲕嚨溇途芙^乘車一樣，要回避所有風(fēng)險(xiǎn)是不可能的，除非終止一切活動(dòng)。

(二)預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)

是指采取預(yù)防措施，以減少損失發(fā)生的可能性及損失程度。若潛在損失遠(yuǎn)大于采取預(yù)防措施所支出的成本，就應(yīng)采用預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)手段。如興修堤壩，盡管施工成本很高，但可以有效地防范洪水泛濫所帶來的巨大災(zāi)害。

(三)自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)

即自己非理性或理性地主動(dòng)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。在做出“理性”選擇時(shí)，自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)一般適用于對(duì)付發(fā)生概率小且損失程度低的風(fēng)險(xiǎn)。

(四)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)

是指通過某種安排，把自己面臨的風(fēng)險(xiǎn)全部或部分轉(zhuǎn)移給另一方。通過轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)而得到保障，是應(yīng)用范圍最廣、最有效的風(fēng)險(xiǎn)處理手段。轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的五種方式。

租賃——將出租財(cái)產(chǎn)或業(yè)務(wù)有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給承租人。

保證——將債權(quán)人被欠債的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給擔(dān)保人。

轉(zhuǎn)讓——通過買賣或贈(zèng)與的方式，將所有權(quán)讓渡給他人。

轉(zhuǎn)包——通過承包方式，將經(jīng)營(yíng)和管理權(quán)讓渡給他人。

保險(xiǎn)——通過支付一定費(fèi)用購買保險(xiǎn)，將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)給承保人。

二、規(guī)避農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的措施

(一)更新觀念，投入商業(yè)保險(xiǎn)，轉(zhuǎn)移部分風(fēng)險(xiǎn)

經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)總會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。各類企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)有差異，并非所有的企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)都能投保。例如，產(chǎn)品需求下降這種企業(yè)最基本的風(fēng)險(xiǎn)，就只能由企業(yè)自己承擔(dān)；而另一些風(fēng)險(xiǎn)則可以通過辦保險(xiǎn)來減少。

保險(xiǎn)實(shí)際上是面臨風(fēng)險(xiǎn)的人們通過保險(xiǎn)人(保險(xiǎn)公司)組織起來，從而使個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)得以轉(zhuǎn)移、分散，由保險(xiǎn)人組織保險(xiǎn)基金集中承擔(dān)，當(dāng)被保險(xiǎn)人發(fā)生損失時(shí)，可從保險(xiǎn)基金中獲得補(bǔ)償。換句話說，保險(xiǎn)將“一人損失，大家分?jǐn)偂保菍?shí)現(xiàn)“人人為我，我為人人”的一種社會(huì)互助形式。保險(xiǎn)的重要作用體現(xiàn)在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防、風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償、風(fēng)險(xiǎn)收益四個(gè)方面。

農(nóng)業(yè)企業(yè)，一方面要全面購買購買資產(chǎn)保險(xiǎn)——如機(jī)器、庫存貨物、車輛、廠房的防盜險(xiǎn)、水險(xiǎn)和火險(xiǎn)；商品運(yùn)輸險(xiǎn)，特別是進(jìn)出口商品的這類險(xiǎn)種；購買人身保險(xiǎn)——業(yè)主本人和員工的商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)、人身事故保險(xiǎn)、人壽保險(xiǎn)等。另一方面要購買各種專為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在從事種植業(yè)和遭受自然災(zāi)害和意外事故所造成的經(jīng)濟(jì)損失提供保障的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。如各種為種植業(yè)保險(xiǎn)、養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)。

(二)抓住機(jī)會(huì)，看準(zhǔn)市場(chǎng)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是一切商品買賣行為或商品交換關(guān)系的總和。各種商品供應(yīng)和需求的關(guān)系、矛盾、變化和發(fā)展趨勢(shì)都得到集中反映。把握市場(chǎng)的走勢(shì)，才能避免市場(chǎng)波動(dòng)產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)化的過程中憑標(biāo)準(zhǔn)、品牌交易已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，企業(yè)可以創(chuàng)立品牌和塑造農(nóng)業(yè)企業(yè)形象，農(nóng)產(chǎn)品信息的迅速傳播，以贏得市場(chǎng)。

(三)掌握技術(shù)，提高素質(zhì)，規(guī)避技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

我國農(nóng)民整體受教育水平不高，知識(shí)不足，視野狹窄，信息量不夠，缺乏創(chuàng)業(yè)所必備的技術(shù)和技能，在創(chuàng)業(yè)過程中僅憑自己的主觀判斷確定投資領(lǐng)域和方向，從而導(dǎo)致許多農(nóng)民在創(chuàng)業(yè)中失利。

設(shè)施農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)是技術(shù)要求較高、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大的行業(yè)，在沒有掌握足夠的專業(yè)知識(shí)時(shí)不該盲目創(chuàng)辦。市場(chǎng)調(diào)研不足，單憑書本知識(shí)，沒有進(jìn)行深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，理論脫離實(shí)際，對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。因此，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者一定要不斷學(xué)習(xí)和做好技術(shù)儲(chǔ)備提高自身能力，同時(shí)聘請(qǐng)專家和引進(jìn)技術(shù)本土化等措施來規(guī)避技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

(四)尋求合作，加盟協(xié)作，實(shí)現(xiàn)與知名企業(yè)協(xié)同

隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，各種知識(shí)、技術(shù)不斷推陳出新，競(jìng)爭(zhēng)日趨緊張激烈，社會(huì)分工和社會(huì)需求越來越多樣化，人們?cè)趧?chuàng)業(yè)過程中所面臨的情況和環(huán)境也更加復(fù)雜。在很多情況下，單靠個(gè)人能力已很難處理各種錯(cuò)綜復(fù)雜的問題，更難采取切實(shí)高效的行動(dòng)。所有這些都需要人們相互協(xié)作，協(xié)作者之間也將進(jìn)一步相互依賴、相互關(guān)聯(lián)、共同合作，通過協(xié)作來解決錯(cuò)綜復(fù)雜的問題，并進(jìn)行必要的行動(dòng)協(xié)調(diào)，依靠協(xié)作作的力量創(chuàng)造奇跡，如加盟知名大企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)或借用知名企業(yè)的品牌實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)協(xié)同。

(五)專業(yè)合作，擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是弱勢(shì)群體。為了降低生產(chǎn)成本，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高盈利水平，就需要通過合作聯(lián)合起，建立合作社和協(xié)會(huì)等農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，借助外部交易規(guī)模的擴(kuò)大，節(jié)約交易成本，使產(chǎn)品按照合理的價(jià)格銷售。同時(shí)，還可通過擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，尋求規(guī)模效益。規(guī)模的擴(kuò)大可帶動(dòng)地方濟(jì)的倍增效應(yīng)，市場(chǎng)的運(yùn)作者可以在更大范圍內(nèi)穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，爭(zhēng)取市場(chǎng)談判的主動(dòng)權(quán)。

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