火鍋是四川的特產(chǎn),成都的火鍋店隨處可見,深受成都人民歡迎,您是否想讓您的火鍋店像小龍坎、川西壩子那樣紅火?他們有那么大的品牌知名度,我們很難與之相比,但是作為借鑒,倒是可以作為我們的參考。任何行業(yè),當它有我們暫時越不過的障礙的時候,我們就只有精細化市場細分,找到自己的定位,做出自己的特色,這樣才能逐漸做大。火鍋也是如此,火鍋是最受成都年輕人喜歡的,火鍋的文化,四川的文化,火鍋店的環(huán)境,調料、菜品、飲品等都可以作為異軍突起的入口點,卯足勁在某一個方面深耕細作,就可以成就我們的品牌。
下面我們來梳理一下火鍋店的品牌訴求:
火鍋店的目標人群:年輕白領、上班一族、周邊居民、游客、學生、潮人,這類人在年齡上偏向年輕化,崇尚自我,關注時尚和潮流,有自己的個性,有明確的需求,愛好吃相關的東西。
場景規(guī)劃:家庭晚宴、朋友聚餐、情侶約會、閨蜜聚會、公司聚餐等
火鍋店差異化規(guī)劃:環(huán)境差異化、菜品差異化、調味品差異化、四川的火鍋文化、川劇文化等
場景邏輯定位:消費者,尤其是現(xiàn)在的年輕人,他們很喜歡有個性的東西,在消費的時候,對火鍋店的選擇也有相似的需求,他們的心境很容易和當時所處的環(huán)境產(chǎn)生共鳴,自然而然,火鍋在不同環(huán)境下,嘗出來的味道也就截然不同,同樣的,比如,如果我們采用壩壩宴的方式來做火鍋,或采用庭院式、開放式的環(huán)境,這筆傳統(tǒng)的包間、大廳等封閉式的環(huán)境好很多,有時候消費者對于火鍋、中餐、串串等的選擇,其本身并不重要,重要的在于對就餐環(huán)境的選擇,是否與當時的心境、場景相悖、相符。
消費者定位:定位于人均消費100的大眾,加上更多鍋底菜品選擇,給消費更多的可能性,與同類火鍋環(huán)境不同,讓消費者感受到情緒的釋放,在文案的表述上根據(jù)品牌定位做出相應的品牌概念。
品牌關鍵詞:成都特色、麻將、麻辣、夜宵、川劇等
宣傳渠道:自媒體、第三方平臺、傳統(tǒng)電視、廣播,主流媒介
四川龍騰設計能做什么?我們可以給火鍋店策劃整體品牌,品牌梳理、品牌定位分析、品牌命名、品牌廣告語slogan及副文案、品牌內(nèi)涵設計、品牌文化設計、卡通形象設計、主畫面宣傳海報設計、品牌LOGO設計、字體設計、POP廣告設計、插畫設計、店鋪形象裝修設計、火鍋店文化氛圍設計、手提袋設計、工作服設計、文化墻設計、官網(wǎng)設計、新媒體設計、自媒體設計、訂餐系統(tǒng)設計等等。包括品牌理念的挖掘,平面物料的設計,空間裝修,文化氛圍營造等。
小編就說到這里,我們希望有機會能為您的品牌做出詳細的規(guī)劃、設計。。。
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