日本是一個國際品牌大國，在工業(yè)領域有豐田、本田、佳能、日立、索尼、精工等等都是世界級品牌，其實在日本市場上，所有待銷的農產品也都是經過精心的品牌包裝設計，基本上沒有散裝售賣的。日本農產品的包裝箱上都印有品牌名稱、產品類別、地域名稱、生產者姓名。
這種品牌體系到底是怎么建設起來的呢？
日本農業(yè)的品牌建設策略：
1.品種質量策略
品種優(yōu)是質量優(yōu)的先決條件，精明的日本農民深諳此道。日本政府除對大米的生產和流通實行一定的干預外，對其余農產品一律放開，由農民根據日本農業(yè)協會提供的市場信息和優(yōu)良品種自主選擇栽培。
日本農民從事生產的一個重要目標是追求質量。以稻米為例，一般每畝產量只有300~400千克，但所產大米無論在外觀，還是在口感上都屬上乘。所以日本農產品不但銷路暢，而且價格優(yōu)。
2.精細管理策略
日本生產模式先進、管理精細，是日本農產品質量佳的重要原因。
在日本，無論種植何種作物，都能體現出日本農民“繡花”般的細心與精致。在一些地區(qū)，實行了無土栽培，溫室大棚內種植的草莓、番茄等，其培育管理比苗圃、花圃還要精細，就像花卉盆景展示園一樣。因此，稱日本農業(yè)為“觀光農業(yè)”“旅游農業(yè)”并無夸大之嫌。
外在美的背后，是日本農民對農產品品質的刻意追求。
例如，在梨園，每根梨樹的枝條都被綁在鋼絲網上，引導其平行向四周伸延，以最大限度地利用陽光和空間。由于堅持科學栽培，梨?zhèn)€大、肉嫩、味美、每只梨都在0.25千克以上。
3.專業(yè)分工策略
社會分工的專業(yè)化程度是一個地區(qū)經濟發(fā)達程度的重要標志。日本農業(yè)生產的專業(yè)分工十分明確。一個地區(qū)有一個地區(qū)的產業(yè)特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優(yōu)勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業(yè)經濟的整體框架。
日本農戶的專業(yè)化生產格局更為明顯。一般來說，日本的農民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農戶全年只生產1~2個品種，最多不超過3個品種，而且生產的產品幾乎全部為商品，農產品的商品率極高。
日本農戶是專業(yè)化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外，其余生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進了農戶與農戶、農協與農協之間的合作與交流，繁榮了市場。
4.農業(yè)機械化策略
在日本，農民種地比較輕松，原因是日本農業(yè)機械化水平較高，每個農戶都擁有所需的農機具，如收割機、噴藥施肥機，以及土地起垅機、產品清洗包裝機等。而且檔次都比較高，使用起來很方便。同時，日本農家一般還設有一個專門用于清洗、整理、加工農產品的車間。
5.農協結合策略
經過幾十年的發(fā)展和完善，日本農協已發(fā)展成為集經濟職能和社會職能于一體的民間團體，不僅負責組織農業(yè)生產，購買生產、生活資料，出售農產品等經濟活動，而且還負責將政府的各種補助金分發(fā)給農戶或有關團體，同時代表農民向政府行政部門反映意見，以保護農民的利益。家庭經營與農協的社會化服務相結合，是日本農業(yè)生產的顯著特征。
6.資源保護策略
日本對資源保護高度重視，且卓有成效，在耕地保護方面更是這樣。在日本，耕地保護不僅體現在“量”的維持上，更重要的是體現在“質”的保護上。在日本農村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團粒結構良好，土質細而均勻，像海綿一樣。
日本土質優(yōu)良的另一個原因，要歸功于土地的配套設施，無論種花、種菜，絕大多數農田在田壟下都埋有水管，土地干旱時打開水龍頭就可灌溉；而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進的生產設施對土壤的保護和土質的優(yōu)化起到了十分重要的作用。
日本農業(yè)品牌特產區(qū)案例：
1.蘋果特產區(qū)——日本青森縣
青森縣位于日本本州島最北端，位于東京以北500公里，是日本屈指可數的食品寶庫，日本自然環(huán)境最優(yōu)越的地方之一，日本的長壽縣之一，蘋果產量占全國的二分之一，一個蘋果能賣100元人民幣以上。
片山蘋果園號稱日本唯一通過歐洲零售業(yè)公會對農產品進行嚴格認證的果園。一棵蘋果樹只留40~50個果子，果農每天要“轉球”，讓陽光均勻照射蘋果；收獲后，按5個標準分等；一摘下來立刻保存在0℃的冷庫，運輸過程溫度控制在2℃。
2.草莓特產區(qū)——日本栃木縣
位于日本本州島中部，為關東地區(qū)最大的縣，具有遠郊農業(yè)的特征，草莓與韭菜等的產量位居日本首位，草莓產量連續(xù)40多年位日本第一，被譽為“草莓王國”。農產品主要銷往栃木縣內及日本首都地區(qū)，優(yōu)質草莓及梨等同時也出口海外。
農戶只管把草莓種好了，日本農協負責銷售。農協最重要的工作就是監(jiān)管種植戶是否按生態(tài)種植標準生產。農戶嚴格按農協規(guī)定實行生態(tài)種植，加上管理科學、品種優(yōu)良，種出來的草莓口感好、賣相好，市場售價每斤約合人民幣100元。
3.牛奶特產區(qū)——日本愛知縣
伊藤先生的奶牛場知名度很高，因為里面的奶牛每天聽音樂，位于愛知縣田原市石神町。日本有25000家奶牛場，惟有伊藤先生奶牛場里的200頭奶牛，每天都陶醉在巴赫音樂中，他給自己的奶牛場取名為“奶牛樂園”。伊藤先生認為奶牛也能“欣賞”音樂，舒緩的音樂能夠促進奶牛的內分泌，增加食欲和食量，從而提高了產奶量。
伊藤先生的奶牛場擁有先進的鮮奶冷卻設備，擠奶機收集的38℃鮮原奶，立即被送到不銹鋼的熱能交換器，經過熱能交換器的鮮原奶，立即就會被冷卻到大約3℃左右，時間只需要大約3～4秒。這樣保存的鮮原奶，口感和品質就被最大限度的保留下來。
伊藤先生的奶牛場使用機器母牛給小牛喂奶。每頭小牛脖子上戴一個項圈，這個是無線感應裝置，是自動喂奶機的身份識別器。通過這個裝置，機器母牛就能控制每2小時給每頭小牛喂一次奶。