快過(guò)年了,小明正在考慮著要給未來(lái)的岳父、岳母大人買(mǎi)點(diǎn)東西,最后選中了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,就跑來(lái)問(wèn)我合不合適。
“小明,你就摳死算了,將來(lái)還要娶人家姑娘,怎么也得弄點(diǎn)值錢(qián)貨吧!”
“這是我們家小蔡(女記者)選的,她說(shuō)她媽就喜歡實(shí)惠的?!?/p>
“也是,這樣吧,你直接弄兩噸大白菜或者大蔥送去,不是更實(shí)惠嗎?老人過(guò)日子都喜歡這個(gè)。”
聽(tīng)我說(shuō)完,小明若有所悟:“領(lǐng)導(dǎo),你說(shuō)得還真對(duì),這有機(jī)食品也挺貴的,還不知道是真是假,我趕緊看能不能退了,換成實(shí)惠的東西?!痹?huà)沒(méi)說(shuō)完,小明就一溜煙地跑出了我的辦公室。
“小明,回來(lái),我還沒(méi)說(shuō)完呢。”可是小明已經(jīng)跑遠(yuǎn)了……
產(chǎn)品的價(jià)值不在于產(chǎn)品本身,而在于消費(fèi)者的認(rèn)知,品質(zhì)信任是前提,小明投其所好的決定,就是由認(rèn)知價(jià)值決定的。
“三品一標(biāo)”即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志如圖5-1所示。為了凸顯品質(zhì),大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)都很重視“三品一標(biāo)”,因?yàn)樗軌虮U限r(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全,提升農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平,還能夠?yàn)?a class="webkey" target="_blank" href="http://yingtaobang.cn/case/vi">品牌提供有力的背書(shū),是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。
從現(xiàn)階段來(lái)看,“三品一標(biāo)”仍是放心品質(zhì)的背書(shū),是農(nóng)業(yè)企業(yè)提升產(chǎn)品附加值的主要手段,也是消費(fèi)者安全消費(fèi)的保障。但是,需要看到的是,隨著2015年10月1日新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》的實(shí)施及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的不斷規(guī)范,加上政府在食品安全保障方面各項(xiàng)監(jiān)管措施的出臺(tái)和推進(jìn),越來(lái)越多的企業(yè)加入“三品一標(biāo)”的行列。正知正行認(rèn)為,食品安全終將有一天不再是中國(guó)消費(fèi)者首要擔(dān)心的問(wèn)題,屆時(shí),“三品一標(biāo)”的市場(chǎng)價(jià)值也將大打折扣。
另外,消費(fèi)者對(duì)“三品一標(biāo)”認(rèn)證機(jī)構(gòu)的公信力,對(duì)被認(rèn)證企業(yè)的實(shí)際執(zhí)行力存有的疑慮在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)消除,將信將疑者居多,這也在一定程度上削弱了“三品一標(biāo)”的市場(chǎng)價(jià)值。
隨著農(nóng)業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,“三品一標(biāo)”將會(huì)成為農(nóng)業(yè)企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必要條件,企業(yè)以此建立的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)彼此抵消。
從長(zhǎng)久來(lái)看,“三品一標(biāo)”并非企業(yè)做產(chǎn)品的關(guān)鍵,選產(chǎn)區(qū)、定品類(lèi)、做出產(chǎn)品的差異化特色仍是主要內(nèi)容。
對(duì)于品牌農(nóng)業(yè)來(lái)講,“三品一標(biāo)”是當(dāng)下的生路,但不是未來(lái)唯一的出路。
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